Ritratto a chef Marta Pulini

by Roberto Carnevali

Data di scatto: 25/01/2023 05:01

Marta Pulini è una chek modenese direttrice del Ristorante “Locanda in San Francesco” all’interno dell’Hotel Rua Frati 48 in San Francesco, dove per quasi un secolo ha avuto sede il Ristorante Fini. Gestisce a Modena anche il Ristorante “La Franceschetta”, bistrot dell’Osteria Francescana lanciato in società con lo chef pluristellato Massimo Bottura. Modena (MO)